Гибискус

Гибискус используется как кровоостанавливающее и противовоспалительное средство

Гибискус относится к семейству Мальвовые. Это красивое вечнозелёное растение с большими цветами разнообразных оттенков (за исключением синего и чёрного), которые могут достигать 30 см в размере. Гибискус повсеместно выращивается на Гавайях и является национальным цветком Малайзии. Сортов этого растения невероятно много: некоторые учёные насчитывают около 300 видов, среди которых есть и дикие, и окультуренные.

В наших краях гибискус известен как «китайская роза» и тоже весьма популярен, особенно в виде чая каркадэ. Выращивают его в настоящее время в Китае, Мексике, Тайланде, Судане, Египте и на Яве, т.е. там, где тропический климат.

Такой бесподобный рубиновый оттенок, который имеет напиток из гибискуса, ему обеспечивают особые вещества – антоцианы, заставляющие витамины активно действовать, в частности, это относится к витамину P. В нём содержится много полисахаридов – природных иммуномодуляторов, защищающих организм от воздействия вредных микроорганизмов.

Богат гибискус витамином C, фруктовыми кислотами (например, яблочной, винной и лимонной), флавоноидами и другими веществами. При этом в нём нет щавелевой кислоты, так что люди с заболеваниями почек могут не опасаться пить чай каркадэ.

Противопоказаний гибискус практически не имеет. Его нельзя слишком долго кипятить, потому что в этом случае вещества, содержащиеся в нём, начинает разлагаться, из-за чего напиток приобретает грязно-серый оттенок. Не рекомендуют пить чай каркадэ детям до года. Перебарщивать с этим напитком также не стоит гипотоникам и тем, у кого обострение желче- или мочекаменной болезни. А вот полезных свойств у гибискуса очень много:

1. Активность витамина P оказывает положительное воздействие на сердечнососудистую систему человека. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов, приводит в норму кровяное давление. Причём напиток из цветков гибискуса можно пить и гипертоникам, и при гипотонии. Только в первом случае его нужно пить холодным (понижает давление), а во втором – горячим (повышает давление). Цветами гибискуса можно, кроме того, остановить кровотечение.
2. Благодаря лимонной кислоте, чай каркадэ эффективен при различных простудных заболеваниях. Он убивает вызывающие болезнь микроорганизмы, не затрагивая полезную флору; освежает в жаркую погоду и снижает температуру. Напиток из цветков гибискуса укрепляет иммунитет и нормализует нервную систему. Чашка чая перед сном поможет прогнать бессонницу и сделать сны приятными.
3. Гибискус часто используется как мочегонное и желчегонное средство. Он имеет спазмолитические и противосудорожные свойства и отлично борется с лишними килограммами, снижает уровень холестерина в крови. Чай каркадэ чистит печень, выводит шлаки из мочеполовой системы, улучшает состояние пищеварительной системы и обмен веществ. Может стать отличной заменой огуречного или капустного рассола: гибискус отлично справляется с выведением из организма человека алкоголя.