Гранат

Гранат богат питательными веществами и помогает решать кардиологические, пищеварительные проблемы и проблемы с печенью.

Карфагенское яблоко, король плодов – так нарекают этот удивительный фрукт, распространенное название которого заставляет вспомнить армию. Гранат (Púnica granátum) – принадлежит семейству Дербенниковые. Причем возникновение рода относят к меловому периоду. Еще до распространения по миру персиков, миндаля и абрикосов, он считался драгоценным фруктом. Интересно, что именно этим плодом, по мнению восточных народов, Змий соблазнил Еву.

В дикорастущем виде это небольшое дерево встречается Восточном Закавказье, в Малой и Средней Азии. А культивируется везде, где есть подходящий субтропический климат. Украшены деревья плодами круглый год, а живут более 100 лет. С одного растения в год можно собрать до 60 кг урожая. Ветка дерева – символ острова Гранада, а плод — Армении и Азербайджана.

Фрукт богат витаминами и полезными веществами. До 70% приходится на сок, 20% составляют сахара, до 9% в нем органических кислот. Много витамина С и РР. Антоцианы придают плоду рубиновую окраску. Содержатся в нем катехины, танины и аминокислоты.

Надо отметить, что гранат считают источником железа. Но это не совсем так. На самом деле фрукт действительно повышает гемоглобин и показан при малокровии. Благодаря лимонной кислоте, он просто способствует интенсивному усвоению железа из других продуктов. Кроме этого, он нормализует пищеварение, улучшает аппетит, восстанавливает силы.

Полезно есть гранат или пить сок в течение болезни гриппом или простудой. Витамины РР, С, органические кислоты вместе с фитонцидами сражаются с вирусами и микробами. Эти вещества делают гранат удачным профилактическим средством от болезней сердца. Он снижает хрупкость сосудов, разжижает кровь, снижает холестерин, предупреждает атеросклероз и развитие болезни Альцгеймера. Этот фрукт еще и мощный антиоксидант. Уникальный комплекс его природных веществ значительно задерживает рост раковых клеток.

В мякоти и косточках содержатся вещества, которые поддерживают гормональный баланс организма. Поэтому гранат полезен женщинам для устранения последствий ПМС и менопаузы, а также при заболеваниях молочных желез. Но показан он и при проблемах с мужским здоровьем.

Обладает плод и противовоспалительными свойстваи, а также способствует профилактике остеоартрита и болезней суставов. Сок рекомендуется употреблять диабетикам, так как он не повышает сахар, частично компенсирует недостаток инсулина и снижает риск развития сопутствующих заболеваний.